Landbrug har været hovedkilden til levebrød i tusinder af år. Efter Anden Verdenskrig voksede både befolkning og landbrugsproduktion hurtigt. Øget handel og specialisering har ført til etablering af kooperativer, som nu får statslige garantier. Fokus ligger på vækst, ejendomretter, forbrugerbeskyttelse og støtte til forskning.