Gennemgangen viser, at middelhavsdiæten har positive effekter på forekomsten og udviklingen af type 2-diabetes (T2D) og relaterede hjerte-kar-sygdomme. Diæten bidrager til mekanismer som anti-inflammatoriske og antioxidante forbindelser samt ændringer i tarmmikrobiota, hvilket understøtter diabeteshomeostase. Det er vigtigt at fremhæve middelhavsdiætens rolle som en del af en sund livsstil.